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『KUBOTA GIN』のご紹介｜朝日酒造オンラインショップ
山へ 森へ 里へ めぐるよろこびへ
森と里山のジン
山に吹いた風は森をぬけ
山へ 森へ 里へ
森と里山のジン
山に吹いた風は森をぬけ
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KUBOTA GIN ブランド紹介ムービー
通常版 700ml ￥6,050（税込） 専用ギフトボックス入り 700ml ￥6,600（税込） 期間限定 700ml ￥7,150（税込）
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最初に、森に足を踏み入れたような、ジュニパーベリーとコリアンダーシードのドライで爽やかな香り。次に広がる、里山の世界。杉の葉、ヨモギ、舞茸、甘酒による土地の生命力と人のあたたかみ。最後に、青山椒の複雑さとキレ。森から里へ吹き抜ける風のような余韻です。通常ボックスに加えて、ギフトボックスもございますので、贈答品にもおすすめです。
里山の世界を表現する特徴的なキーボタニカルの他、GINたらしめるジュニパーベリーなど、種々様々16種類にもおよぶボタニカルが使われています。 里山にめぐる春夏秋冬を表現した 限定蒸留シリーズ
繊細な季節の香りの記憶
SATOYAMA IMPRESSIONシリーズは、 KUBOTA GIN
雪降る音が聴こえる、冬の里山。その静寂の気配を閉じ込めた、2026年限定「冬のをと」。キーボタニカルは「ジュニパーベリー」と「和薄荷（わはっか）」。針葉樹を思わせるウッディノートにミントの清涼感を重ね、冬の空気のような透明感ある奥行きを生み出します。全てが白で覆われた厳しくも優しい季節。冬の里山のマイナスの世界をお楽しみください。
針葉樹のようなウッディな香りと
ぴんと張り詰めた
KUBOTA GINに使用される KUBOTA GIN
雪解けの水が大地を潤し、里山が色とりどりに春を装う──2026年春限定「よそふ春」は、「カモミール」「ローズマリー」「カルダモン」「柚子の皮」がキーボタニカル。野を渡る風のような爽やかな香り、ほのかな甘みとやわらかな余韻が、冬の重さをふわっとほどく。里山に訪れた、うららかな春の気分をお楽しみください。
里山に咲く花々の
芽吹いた木々の間を抜ける
フローラルな香りと
キーボタニカルを含め KUBOTA GIN
更けゆく里山の秋のあはれを表現した2025年のみの限定の一品。キーボタニカルには「雪国紅茶」「金木犀」「いり番茶」を。奥行きを感じる、ふくよかな味わいの中に、秋の陽だまりのようなやわらかさ、落ち葉や焚き火を思わせる懐かしい枯れた香り。今年だけの里山の秋をお楽しみください。
お茶の北限である
秋の暖かな日差しのような
京都の老舗 一保堂茶舗の
キーボタニカルの他に
黒をまとった美しいボトルが特徴的な『久保田 雪峰』です。
漆黒のボトルに黒のプリントで刻まれた「久保田」の文字が目を引きます。これまでの久保田とは全く異なるデザインは、アウトドアブランド「スノーピーク」とのコラボだからこそ生まれたものになります。
雪峰は夏から秋の夜に焚き火を見ながら楽しんでもらうお酒をコンセプトとして開発されました。
落ち着いたシックなデザインの専用化粧箱入りです。お中元や夏の贈り物、家族恋人の誕生日などのお祝い事にも選びやすい、上品な一本です。
同じ新潟県内に本社を置くアウトドアブランド「スノーピーク」との共同開発により誕生した純米大吟醸酒です。両社による試作品のテイスティングで注目したのは“ワイルドすぎる”という理由で本来なら候補から外してしまう1本・・・。
伝統製法の山廃（やまはい）仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
『久保田 雪峰』は、2017年の誕生からこれまでたくさんのお客様から嬉しいお声を頂戴しております。
『日本に、もっと自然を楽しむ文化を。』
きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめます。パーティーなどの乾杯酒をはじめ、カジュアルなギフトとしてもおすすめです。
『のどぐろ』とは正式名称「アカムツ」と呼ばれる深海の高級魚です。国産の脂がのったのどぐろを、一枚一枚丁寧に直火焼きで香ばしく仕上げました。旨味が凝縮され濃厚な風味の逸品です。軽く炙ると更に美味しくいただけます。
噛み応え抜群の飛び魚を調味・焙焼した、お酒の種類を問わず楽しめるおつまみです。炙って熱燗に入れ、あご酒にしてもお楽しみいただけます。硬めのおつまみですので、お召し上がりの際はお気を付けください。
夏のご挨拶「お中元」でお世話になっている方へ お中元を贈る時期は、東日本と西日本で異なります。贈り先の地域に合わせて適切なタイミングで贈りましょう。 『久保田 翠寿（すいじゅ）』は、1985年に誕生した朝日酒造の看板銘柄「久保田」シリーズの中の一つです。発売開始は1987年のこと。加熱殺菌をいっさいせず、低温貯蔵した大吟醸の生酒を開発しました。「翠寿」の名は、みどりご（乳幼児のこと）のように生まれたばかりのものを「みどり」と呼ぶことに由来し、フレッシュな生酒の味わいを表しています。「久保田」シリーズの中でも生酒ならではのフレッシュな味わいや、華やかな香り、上品な甘味などが特長のお酒です。 生酒ならではの爽やかさ
大吟醸の生酒で、加熱処理を一切行わない生酒の久保田です。生酒ならではのフレッシュな味わいや、清々しい華やかな香り、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。お客様からは「フルーティーで飲みやすく」「雑味もなく透明感がありスイスイ飲めてしまいます」「口当たりが良く杯が進む」といったお声をいただいており、普段はあまり日本酒を飲まない方にもおすすめの一杯です。
2026年の「父の日」は6/21（日）。
落ち着いたデザインの専用化粧箱入りです。父の日や夏の贈り物にも選びやすい、上品な一本です。
マスカットやマスクメロンのようなフレッシュな香りと、バランスの取れた甘味と酸味が特長の純米大吟醸酒。冷酒で楽しみたい、期間限定の久保田です。
アウトドアブランド「スノーピーク」と共同開発。自然の中で過ごす時間にも寄り添う、期間限定の特別な一本です。
『爽醸 久保田 雪峰』は、2019年の発売からこれまでたくさんのお客様から嬉しいお声を頂戴しております。
期間限定で春や新緑の爽やかさを楽しむために醸された純米大吟醸酒。マスカットのようなフレッシュな香りと、バランスの取れた甘味と酸味が特長です。アウトドアブランド「Snow Peak」との共同開発から生まれた特別な一本です、白い筒状の専用化粧箱付きで贈答品としてもおすすめ！
きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめます。パーティーなどの乾杯酒をはじめ、カジュアルなギフトとしてもおすすめです。
『のどぐろ』とは正式名称「アカムツ」と呼ばれる深海の高級魚です。国産の脂がのったのどぐろを、一枚一枚丁寧に直火焼きで香ばしく仕上げました。旨味が凝縮され濃厚な風味の逸品です。軽く炙ると更に美味しくいただけます。
噛み応え抜群の飛び魚を調味・焙焼した、お酒の種類を問わず楽しめるおつまみです。炙って熱燗に入れ、あご酒にしてもお楽しみいただけます。硬めのおつまみですので、お召し上がりの際はお気を付けください。
すべてにおいて品質本位 私たち朝日酒造は豊かな自然に囲まれた中で酒造りを行っています。 一番初めにジンらしくジュニパーベリーとコリアンダーシードの香りがきます。その後、5月から6月の新緑の季節の里山をイメージした、森などの自生している木や葉の瑞々しさや清涼感ある香りから、土の香りや下草の香りと、時間の経過とともにさまざまな香りの変化を楽しめるようにしました。 ・ジュニパーベリー／ジンとしての香りの主体で爽やかな香り ひと口飲んだ瞬間に脳裏に広がる森の風景、香り、音。その場所を訪れたかのような、どこか懐かしい記憶さえ蘇る。そんな、自分だけの物語に引き込まれるように、まるでその風景の中にいるかのように 心地よい清々しさが感じられます。ギフトBOX版もございますので、父の日の贈答品としてもおすすめです。 2026年春限定「よそふ春」は、「カモミール」「ローズマリー」「カルダモン」「柚子の皮」がキーボタニカル。野を渡る風のような爽やかな香り、ほのかな甘みとやわらかな余韻が、冬の重さをふわっとほどく。里山に訪れた、うららかな春の気分をお楽しみください。
後味すっきりな
1985年（昭和60年）に「久保田 千寿」「久保田 百寿」が発売されてから、これまで長年培ってきた「久保田」の麹造りの技術を用いて、ブランド初の麹甘酒をつくりました。上品な甘さと、すっきりとした味わいなので、甘酒が苦手な方でも飲みやすい味わいの麹甘酒です。アルコール0％なので、子供から大人まで楽しめます。
そのままでももちろん美味しいですが、ちょっとアレンジすることで、新たな美味しさに出会えます。今回は朝日酒造社員直伝の、フルーツを加えたアレンジレシピを紹介します。使用するフルーツはお好みで。キウイ、りんご、いちご、きんかん、バナナ、ブルーベリー、ピンクグレープフルーツなど、酸味のあるフルーツがおすすめです。
「日本酒を飲めない方にも『久保田』の味わいを体験してもらうきっかけをつくりたい。そんな想いから、久保田の酒造りで培った技術を活かして麹甘酒の開発に挑戦しました」 「久保田」の酒造りのために長年追求し厳選した米麹を使い、丁寧に仕上げた麹甘酒。アルコール0％で上品な甘さとすっきりとした味わいは、子供から大人まで楽しめます。
優しい甘味と爽やかな香りにきめ細やかな泡立ち。スパークリングの泡を表現した水玉模様や、手書き文字風のロゴがあしらわれたラベルデザインがおしゃれさを演出してくれます。乾杯酒をはじめ、誕生日プレゼントや友達へのプチギフトにもおすすめです。 爽やかな風味が広がり、リッチな甘味とともにすっきりとした余韻。様々なアレンジが楽しめるおすすめのプレゼントです。 新たな久保田の挑戦をモダンに表現をした、多彩な味わいや香り、上質な旨味とコクとシャープな味わい。見た目にもこだわった漆黒のボトルは、おしゃれなプレゼントにもおすすめです。
冬の季節でもっとも盛り上がるイベントのひとつ『クリスマス』。大切な方へ贈るクリスマスプレゼントを男女別で、さらにクリスマスの夜に料理と一緒に楽しめるお酒をご紹介します。今年のクリスマスは、普段と違ったひと時を演出してみてはいかがでしょうか。
朝日酒造オンラインショップの中から、贈る相手別のおすすめ商品をはじめ、乾杯酒や料理と一緒に味わっていただきたい厳選したお酒をご紹介します。
モダンなデザイン性あふれるガラスビンで、贅沢な余韻を味わえるクリスマスプレゼントを贈ってみませんか。彼氏や旦那様、男性の友人に贈るおすすめの商品をご紹介します。 ひと口飲んだ瞬間に脳裏に広がる森の風景、香り、音。その場所を訪れたかのような、どこか懐かしい記憶さえ蘇る。そんな、自分だけの物語に引き込まれるように、まるでその風景の中にいるかのように 心地よい清々しさが感じられます。ギフトBOX版もございますので、贈答品としてもおすすめです。 季節感・特別感を感じられるクリスマスプレゼントを贈ってみませんか。彼女や奥様、女性の友人に贈るおすすめの商品をご紹介します。
きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめます。ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度とし、甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、「久保田」ならではのキリッとしたシャープな酸味が口当たりすっきり感じる飲み心地です。パーティーなどの乾杯酒をはじめ、クリスマスギフトやプチギフトにおすすめです。 華やかなシーンの乾杯酒や、様々な料理との相性がよいお酒など、クリスマスの食卓を彩る特別な時におすすめの商品をご紹介します。
1986年発売以来、多くのお客様の特別な記念日、大切な時を彩ってきました。特長である“深みのある味わいと香りの調和”を追求。旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉元まで続き、上質な時を彩ります。特別なお酒は特別な時、そして大切な方へおすすめです。
食中酒選びに迷ったとき一番のおすすめ商品は「久保田 千寿
純米吟醸」です。ブルーボトルに白いラベルは食卓に出してもオシャレ度が光る1本。清らかなキレを感じるバランスのとれた味わいが特長で、和洋中どの料理にも合います。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やすとほどよい酸味とキレを、常温になると酸味がたち、旨味の余韻を感じられます。
朝日酒造オンラインショップの中から、価格を絞り込んで探すことができます。 下のメニューよりお選びください。
期間限定商品は、在庫がなくなり次第終了となります。通年商品も一時在庫を切らす場合もございます。
各商品ページに設置されている「入荷連絡」ボタンからメールアドレスをご登録いただくと、再入荷の際「入荷連絡メール」を配信させていただきます。どうぞご利用ください。
なお、入荷連絡ボタンが表示されない商品もございます。予めご了承ください。
ご不明な点やお困りごと等ございましたら【お問い合わせメール】よりお願いします。 スタッフよりメールまたはお電話にてご回答をいたします。
期間限定の久保田の“生酒” 『久保田 翠寿（すいじゅ）』は、1985年に誕生した朝日酒造の看板銘柄「久保田」シリーズの中の一つです。発売開始は1987年のこと。加熱殺菌をいっさいせず、低温貯蔵した大吟醸の生酒を開発しました。「翠寿」の名は、みどりご（乳幼児のこと）のように生まれたばかりのものを「みどり」と呼ぶことに由来し、フレッシュな生酒の味わいを表しています。「久保田」シリーズの中でも生酒ならではのフレッシュな味わいや、華やかな香り、上品な甘味などが特長のお酒です。 生酒ならではの爽やかさ
【“冷酒”で飲むのがおすすめ】
大吟醸の生酒で、加熱処理を一切行わない生酒の久保田です。生酒ならではのフレッシュな味わいや、清々しい華やかな香り、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。お客様からは「フルーティーで飲みやすく」「雑味もなく透明感がありスイスイ飲めてしまいます」「口当たりが良く杯が進む」といったお声をいただいており、普段はあまり日本酒を飲まない方にもおすすめの一杯です。
1986年に発売された『久保田 萬寿』。発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。その特別な時を彩るのにふさわしい味わいを、常に磨き続けてきています。 香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。 契約栽培米「たかね錦」を丁寧に磨き、醸し、ゆっくりと熟成させた日本酒「洗心」。たかね錦を三昼夜かけて28％まで磨き上げており、キリっとした辛口が特長です。スッと喉を通る爽やかな味わいにより、さまざまな料理やシーンにマッチします。
お歳暮や冬ギフト、帰省の手土産、誕生日・記念日など大切な方へ日本酒をプレゼントしようとして、どの銘柄がよいのか悩んでしまい、この一本が決められないといった経験はございませんか？
『久保田 300ml 5本セット』は、「久保田 萬寿」「久保田 碧寿」「久保田 紅寿」「久保田 千寿」「久保田 百寿」の5種類が300mlボトルで贅沢に味わえるセット商品です。萬寿や千寿は飲んだことがあっても、紅寿や碧寿は飲んだことがないという人もいるのでは。なかなか飲む機会のない久保田のそれぞれの香りや味わいを飲み比べながら楽しめる嬉しいセット商品です。
黒基調の落ち着いたデザインの化粧箱の真ん中に「久保田」のロゴ。箱を開けると中には各商品の紹介と、久保田の歴史・ストーリーが描かれてます。
5月、10月の年2回の限定出荷です。6月の「父の日」や、夏冬ギフトのお中元・お歳暮など季節のご挨拶品にも、もちろんご自身で飲み比べを楽しむのにもおすすめです。
「久保田 300ml 5本セット」は、2021年の発売からこれまでたくさんのお客様から嬉しいお声を頂戴しております。
1985年の発売以来、多くのお客様よりご好評をいただいている「久保田」。そんな「久保田」の人気No.1商品「久保田 萬寿」から「久保田 百寿」まで、『寿』を名前に持つ5種類をお楽しみいただけるセット商品です。香りや味わいを通して「久保田」のバリエーションを飲み比べ。色々なお酒を少しずつ楽しみたい方にぴったりです。専用箱入りなので、大切な方へのギフトとしても喜ばれています。
『のどぐろ』とは正式名称「アカムツ」と呼ばれる深海の高級魚です。国産の脂がのったのどぐろを、一枚一枚丁寧に直火焼きで香ばしく仕上げました。旨味が凝縮され濃厚な風味の逸品です。軽く炙ると更に美味しくいただけます。
噛み応え抜群の飛び魚を調味・焙焼した、お酒の種類を問わず楽しめるおつまみです。炙って熱燗に入れ、あご酒にしてもお楽しみいただけます。硬めのおつまみですので、お召し上がりの際はお気を付けください。
朝日酒造でお酒の味を確かめるために使用している「一合本きき猪口」。きき猪口に描かれている青と白の二重丸模様は「蛇の目（じゃのめ）」と言い、日本酒の色味や透明度を分かりやすく見ることができます。酒蔵が実際に使用しているきき猪口を使って日本酒を楽しんでみませんか。
仲間との極上のひとときを、 『久保田 雪峰（せっぽう）』とは、アウトドアブランドのスノーピークと朝日酒造が共同開発して誕生した、アウトドアで楽しむ日本酒です。2017年に誕生し、2019年には第二弾となる『爽醸（そうじょう） 久保田 雪峰』が登場しました。
開発コンセプトは「焚火にあう日本酒」の一択。スノーピーク側のイメージやアイデアを吸い上げた朝日酒造が出した答えは、通常に比べて倍以上の時間がかかる「山廃仕込み」によるものでした。
『日本に、もっと自然を楽しむ文化を。』このような想いを込めた、アウトドアで楽しむ日本酒というコンセプトの「久保田 雪峰」。山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、素朴で力強いアウトドア料理にもバランスよくマッチし、季節や好みに合わせた温度で楽しむこともできます。仲間との極上のひとときを、自然との究極の一体感を、「久保田 雪峰」から。
「爽醸 久保田 雪峰」は「アウトドアで日本酒を楽しむ」というコンセプトのもと、アウトドアブランドのスノーピークと朝日酒造の共同開発によって2019年の春に誕生しました。自然を愛でながら楽しむ日本酒は、この季節にぴったりの一杯です。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。 山廃（やまはい）仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。 香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。 1986年に発売された『久保田 萬寿』。発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。その特別な時を彩るのにふさわしい味わいを、常に磨き続けてきています。
ブランド名やキーワードなどで、ご希望の商品をお探しください。 フォーマルギフトからご家族ご友人へのカジュアルなプレゼントまで、ご用途に合わせてご提案いたします。 年に一度の限定商品や、季節に合わせたお酒の楽しみ方やおすすめ商品をご紹介いたします。
営業時間：月～金／9時～17時
風土の香りを集めながらあなたへとかけめぐる
それは自然とあなたをもういちどつなげる風です
一口ふくんだ瞬間に広がる香り
日本の森と里山がもたらす自然の喜びに包まれます
めぐるよろこびへ
風土の香りを集めながらあなたへと
かけめぐる
それは自然とあなたをもういちど
つなげる風です
一口ふくんだ瞬間に広がる香り
日本の森と里山がもたらす
自然の喜びに包まれます
KUBOTA GIN
KUBOTA GIN
KUBOTA GIN 冬のをと2026KUBOTA GIN
KUBOTA GIN ボタニカル
【SATOYAMA IMPRESSION】
その印象をボトルに封じてお届けします
毎年、毎季節、同じ味わいを楽しむ季節商品とは異なります。
二度と同じものには出会えない限定蒸留シリーズです。
冬のをと 2026
冬のをと キーボタニカル
ジュニパーベリー
華やかな洋酒らしい香りの
2種類の原酒をブレンドし
香味に奥行きを
与えています
和薄荷
冬の空気を感じさせる
グリーンですっきりとした
清涼感のある香り
ボタニカルのうち、
雪の下に眠る草花をあえて引き算
10種類に絞り冬の里山を表現しています。
よそふ春 2026
よそふ春 キーボタニカル
カモミール
フローラルな香りと甘さ
春のリラックスした
気分を運ぶ
やさしいアロマ
ローズマリー／カルダモン
爽やかな風を表現
フレッシュで清涼感のある
グリーン系の香り
柚子の皮
グリーン系の香りを
爽やかに調和
19種類のボタニカルのバランスを
チューニングして
春の里山を表現しています。
秋ふくる 2025
秋ふくる キーボタニカル
雪国紅茶
新潟県村上市の
冨士美園製造の
和紅茶を使用
単なる甘さだけでなく
深みのあるコクで
秋の豊かさを表現
金木犀
ふんわりと甘く
優しい香りが特徴
ココナッツ、桃のような
甘さも感じられる
フルーティーな香り
いり番茶
いり番茶を使用
いり番茶独特の
焚火のような
スモーキーな香りが特徴
KUBOTA GINの16種類の
ボタニカルのバランスを
チューニングして
秋の里山を表現しています。
ギフトにおすすめのお酒『久保田 雪峰』｜朝日酒造オンラインショップ
大切な方へ、想いを届ける、
『久保田 雪峰』とともに。
思わず飾りたくなる存在感がある佇まいと、夏・秋だけの特別な味わいが楽しめます。
大切な方へ、想いを届ける、特別感あふれる一本です。
こんな方におすすめ！
贈り物に選ばれる5つの理由
①漆黒のボトルが放つ特別感
②年間通して夏～秋の“期間限定”販売
③贈り物にふさわしい、特別仕様の化粧箱
④スノーピークとの共同開発
⑤アウトドア料理と合う懐の深い味わい
お客様の声
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「久保田 雪峰」の商品紹介
■久保田 雪峰
漆黒のボトルが放つ特別感
このような想いを込めた、アウトドアで楽しむ日本酒というコンセプトの「久保田 雪峰」。山廃（やまはい）仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、素朴で力強いアウトドア料理にもバランスよくマッチし、季節や好みに合わせた温度で楽しむこともできます。仲間との極上のひとときを、自然との究極の一体感を、「久保田 雪峰」から。
チョイ足しで満足度UP！
乾杯酒、おつまみもご一緒にいかがですか？
久保田 スパークリング乾杯酒に！シュワっとした爽快感を
ポンつま のどぐろ直火焼国産の脂がのったのどぐろ
ポンつま 焼きあご焼きあご ～旨味溢れる噛み応え～
【蔵元直送】夏の贈り物に『久保田 翠寿』｜朝日酒造オンラインショップ
日本酒の風味と感謝を贈りませんか？
暑い夏こそおすすめ！久保田の“生酒”をご紹介します
生酒ならではのフレッシュな味わいと爽やかな香りが夏の訪れを知らせてくれます
「お中元」っていつ贈るの？
【一般的なお中元を贈る時期】
東日本：7月初旬～7月15日頃
西日本：7月下旬～8月15日頃
しかし最近では全国的に、7月初めから7月15日までに贈るのが一般的になりつつあります。さらに年々早まっていて、6月からお中元を贈り始める人も多くなっています。
『久保田 翠寿』について
『久保田 翠寿』の魅力
日本酒は多くの場合、安定した酒質や長期保存を可能にするために、しぼった直後と出荷前に火入れという加熱処理を行います。これに対して「久保田 翠寿」のような生酒は、しぼりたての日本酒本来が持つフレッシュな味わいを楽しむために、あえて火入れを行いません。加熱殺菌をいっさいせず、低温貯蔵することで若々しく爽やかな味わいに仕上げています。
軽やかな味わい
翠寿のアルコール分は14度。他の久保田商品よりも度数が低いため、軽やかな味わいに仕上がっています。なめらかな舌触りも楽しめます。日本酒を普段あまり飲まない方にもおすすめの一杯です。
上品な甘味
上品ながらもシャープな甘味があり、その後に続く心地良いキレ味を楽しめます。すっきりとした味わいで日本酒初心者の人でも飲みやすく、女性からも支持されています。
華やかな香り
翠寿は味わいだけではなく、リンゴを連想させるようなフルーティーな香りも魅力のひとつです。より香りを楽しみたいなら、ワイングラスに注ぐのもおすすめです。
『久保田 翠寿』の商品情報
久保田 翠寿
季節限定の爽やかな生酒『久保田 翠寿』
もっと見る
↓その他のお中元におすすめ商品↓
（登録完了までの所要時間：3～5分程度）
父の日ギフトにおすすめのお酒『爽醸 久保田 雪峰』｜朝日酒造オンラインショップ
たくさんのご注文、誠にありがとうございました。
只今からのご注文は、6/22（月）以降随時発送とさせていただきます。
「ありがとう」を、涼やかに
季節の久保田で、
お父さんに日頃の感謝を。
普段は伝えられない感謝を伝えたい気持ちはあっても「どう伝えようか」「なにを贈ろうか」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。日頃頑張っているお父さんに感謝を伝えられるチャンスです。
お酒をプレゼントすることを機に、一緒に晩酌を楽しむのも素敵ですね。日頃の感謝の気持ちをこめて、「父の日」に特別なお酒を贈ってみませんか？
お父さんが喜ぶ3つのポイント
①贈り物にふさわしい、特別仕様の化粧箱
②季節の風景と共に楽しみたい、爽やかな味わい
③スノーピークとの共同開発から生まれた特別な「久保田」
お客様の声
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「爽醸 久保田 雪峰」の商品紹介
■爽醸 久保田 雪峰
「ありがとう」を、涼やかに。
※無料グリーティングカードはこちら
チョイ足しで満足度UP！
乾杯酒、おつまみもご一緒にいかがですか？
久保田 スパークリング乾杯酒に！シュワっとした爽快感を
ポンつま のどぐろ直火焼国産の脂がのったのどぐろ
ポンつま 焼きあご焼きあご ～旨味溢れる噛み応え～
父の日のギフトに『KUBOTA GIN』｜朝日酒造オンラインショップ
酒造りへのこだわりはそのままに、
『KUBOTA GIN』を皆様にお届けします。
たくさんのご注文、誠にありがとうございました。
只今からのご注文は、6/22（月）以降随時発送とさせていただきます。
『KUBOTA GIN』のこだわり
コンセプトは「自然とのつながり」
里山、それは「自然」と「人の手」がつくり上げたあたたかな自然です。里山と森、水と田、そしてその中で生きてきた私たち。
今回私たちは、里山の風景をイメージして商品開発を進めてきました。豊かで洗練された香味、飲みやすさを考慮した香味バランスの良さ、繊細でまろやかな味わい、落ち着いた佇まいのボトルやパッケージなど、全方位で高品質を目指しました。
そして、清酒「久保田」のDNAとクラフトマンシップが作り上げた、上質で綺麗な美味しさのジンとして「KUBOTA GIN」と名付けました。
「KUBOTA GIN」の商品コンセプトは「自然とのつながり」です。「里山」をテーマに「おいしさ」と共に、「くつろぎ」と「癒し」の時間を提供していきたいと考えています。
『KUBOTA GIN』の特長
香りの特長
主なボタニカルと特長
・コリアンダーシード／シトラスや枯草のようなジンらしい香り
・杉の葉、クロモジ／里山の木々で感じるグリーンな香り
・笹の葉、ヨモギ／里山の下草を思わせるグリーンな香り
・カモミール／里山の花々を思わせるフローラルな香り
・リコリスルート、舞茸／里山の土っぽさをイメージ
・甘酒／ほのかな甘み
・四川青山椒／シトラスのような香りと辛みによるキレ
『KUBOTA GIN』の商品情報
KUBOTA GIN
山へ森へ里へ めぐる喜びへ「KUBOTA GIN」
※無料メッセージカードはこちら
KUBOTA GIN よそふ春
期間限定生産／数量限定
里山のうららかな春を表したジン 2026年春限定「よそふ春」
※無料メッセージカードはこちら
（登録完了までの所要時間：3～5分程度）
【蔵元直送】『久保田 こうじあまざけ』のこだわり／楽しみ方｜朝日酒造オンラインショップ
上品な甘さ
新たな「甘酒」体験を。
「久保田 こうじあまざけ」について
原料にもこだわり、「久保田」の酒造りのために長年追究し厳選した米麹や、精米歩合65%まで磨き上げた新潟県産の酒米「五百万石」を使用しています。
アレンジレシピ
【材料】
・久保田 こうじあまざけ：グラス1杯分
・お好みのフルーツ：適量
・レモン汁：適量
【作り方】
①フルーツを、すりおろし器やミキサー等でピューレにする。
②グラスに注いだ「久保田 こうじあまざけ」に①を加え、スプーンで軽く混ぜる。
③お好みで、スライスしたフルーツを乗せる。
【ポイント】
・使用するフルーツは量が多い方がおすすめ。甘酒の味わいが好きな人は少し控えると◎
・フルーツは、レモン汁（少量）でマリネすると変色防止になり、味も締まります。
・バナナアレンジの場合は、酸味のあるヨーグルトも加えると程よい甘味に仕上がります。
簡単に、甘酒×果肉の食感が楽しめる贅沢ドリンクに大変身！ぜひご自宅で試してみてはいかがでしょうか。
誕生の背景
そう語るのは、朝日酒造で商品開発を担当する、商品企画部の市川絵梨さん。
―たしかに、べたつかない程よい甘さでした。砂糖は不使用なんですよね？
「はい、酒粕で作る甘酒には砂糖が入っていますが、麹甘酒には砂糖は使っていません。お米から引き出した、自然の甘さです」
―麹甘酒はどのような方法で造っているのですか？
「材料は、麹、蒸米、仕込み水、食塩です。これらをタンクに入れ、所定の温度で6時間ほど糖化させて造っています」
―造りにおいてこだわった点はありますか？
「開発するにあたり、まずは何種類もの種麹で麹を造ってみました。その結果、朝日酒造の松籟蔵で使っている種麹が一番美味しく仕上がって！ちなみにその種麹は、『久保田』の酒造りのために、種麹屋にオーダーした弊社独自の種麹なんです。『久保田』らしいキレがあり、すっきりとした味わいを実現するための酵素バランスで麹菌を配合してもらっている種麹です」
「久保田」好きの方はもちろん、日本酒を飲めない方も楽しめる「久保田 こうじあまざけ」。夜寝る前の一杯や、ちょっと小腹が空いたときの一杯に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
商品紹介
久保田 こうじあまざけ
上品な甘さと、すっきりした味わい
その他の「久保田」おすすめ商品
久保田 スパークリングシュワっとしたきめ細やかな泡立ち
朝日山 純米にごり楽しみ方広がる贈り物
久保田 純米大吟醸スタイリッシュなボトルデザインと洗練されたモダンな味わい
（登録完了までの所要時間：3～5分程度）
大切な方へのクリスマスプレゼントに『KUBOTA GIN』｜朝日酒造オンラインショップ
クリスマス仕様 ／ 短冊シール（無料）
1．「包装・熨斗の選択はこちら」をクリック
2．「【包装】を希望する（無料）」にチェックをする
3．「カジュアルギフト→【MerryChristmas】クリスマス」を選択
※化粧箱がない商品は、必ず化粧箱をご注文してください。
■クリスマスにおすすめの商品を選ぶ
男性へのプレゼントにおすすめの商品
KUBOTA GIN
山へ森へ里へ めぐる喜びへ「KUBOTA GIN」
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女性へのプレゼントにおすすめの商品
久保田 スパークリング
軽やかな爽快感 気分も弾ける スパークリング
また、2021年・2022年に開催されたフランスの日本酒コンクール（Kura Master）において、2年連続金賞を受賞いたしました。
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乾杯酒や料理におすすめの商品
久保田 萬寿
朝日酒造の人気No.1商品
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久保田 千寿 純米吟醸
料理を引き立てる味わい
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【蔵元直送】『久保田 翠寿』のこだわり／楽しみ方｜朝日酒造オンラインショップ
冬から春にかけて搾られた酒を火入れをせずに低温で貯蔵
フレッシュさを残しながらもほどよく落ち着き、
なめらかな口当たりになっているのが『久保田 翠寿』の特長です。
爽やかで清々しい香り、フレッシュな味わいをご堪能ください
『久保田 翠寿』について
『久保田 翠寿』の魅力
日本酒は多くの場合、安定した酒質や長期保存を可能にするために、しぼった直後と出荷前に火入れという加熱処理を行います。これに対して「久保田 翠寿」のような生酒は、しぼりたての日本酒本来が持つフレッシュな味わいを楽しむために、あえて火入れを行いません。加熱殺菌をいっさいせず、低温貯蔵することで若々しく爽やかな味わいに仕上げています。
軽やかな味わい
翠寿のアルコール分は14度。他の久保田商品よりも度数が低いため、軽やかな味わいに仕上がっています。なめらかな舌触りも楽しめます。日本酒を普段あまり飲まない方にもおすすめの一杯です。
上品な甘味
上品ながらもシャープな甘味があり、その後に続く心地良いキレ味を楽しめます。すっきりとした味わいで日本酒初心者の人でも飲みやすく、女性からも支持されています。
華やかな香り
翠寿は味わいだけではなく、リンゴを連想させるようなフルーティーな香りも魅力のひとつです。より香りを楽しみたいなら、ワイングラスに注ぐのもおすすめです。
『久保田 翠寿』の楽しみ方
「久保田 翠寿」は、約10℃の冷酒（花冷え）で飲むのがおすすめです。香りがより甘く華やかに感じられ、みずみずしさや、シャープな味わいが引き立ちます。ちなみに「久保田 翠寿」は塩とも相性が良いので、ぶつ切りにしたライムをしぼって、グラスのふちにソルティドッグのように少し塩をつけるのもおすすめの飲み方です。ライムだけでなく、柚子やすだちなどともよく合います。
【冷製料理と合わせて】
キリッと冷やした翠寿におすすめのペアリング料理は、ハーブやスモーク素材などを使った冷製料理です。個性的な香りは、翠寿の華やかな香りとも調和します。
【保存は冷蔵庫で】
「久保田 翠寿」のような生酒は、冷蔵庫での保存が基本です。常温より冷蔵庫で保存することで、品質を保ち味わいや香りを維持しやすくなります。
『久保田 翠寿』の商品情報
久保田 翠寿
季節限定の爽やかな生酒『久保田 翠寿』
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「飲み比べ」におすすめの大吟醸酒
久保田 萬寿特別な時を彩る『久保田 萬寿』
久保田 純米大吟醸上質をカジュアルに
洗心酒米への追求から生まれた純米大吟醸酒
（登録完了までの所要時間：3～5分程度）
【蔵元直送】日本酒のプレゼントにおすすめ「久保田」の定番5本セット｜朝日酒造オンラインショップ
「贈る喜び、選ぶ楽しさ。」
大切な方へ「久保田」の定番5本セットを贈る
数あるお酒の中でも日本酒には様々な味わいのタイプがあり、人によっては好き嫌いもあるので、もし好きな味わいでなかったらといった心配もつきもの。
そんな時におすすめの「久保田」の定番5本セットをご紹介します。
「久保田 300ml 5本セット」の3つの魅力
①多彩な味わいの“飲み比べ”が楽しめる
「離れて暮らす父に贈りました。高齢になった父が少しずつ色々楽しめる良いセットだととても喜んでくれました」「父がすごく喜んでいましたし、一緒に飲もうねと嬉しそうに私に言ってくれたのでよかったです。あげて嬉しい、一緒に飲めて嬉しい、2度嬉しい気持ちになれました。」と、大好評のセット商品です。
②洗練されたデザインの“化粧箱”
「まず箱が素敵。ゆっくりと開けるとそこにずらりと並ぶ久保田の清酒5本、見た目にも圧巻です。」「化粧箱も品があって、プレゼントにはピッタリでした」「外箱の重厚感や久保田の和紙ラベルが素敵で、贈答用として大変満足」といったお声をいただいております。
③年に2回の“期間限定”販売
「久保田 300ml 5本セット」のご購入者のお声
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「久保田 300ml 5本セット」の商品紹介
■久保田 300ml 5本セット
【期間限定のセット商品】
贅沢に「久保田」の飲み比べが楽しめる
（登録完了までの所要時間：3～5分程度）
チョイ足しで満足度UP！
おつまみや飲み比べ酒器もご一緒にいかがですか？
ポンつま のどぐろ直火焼国産の脂がのったのどぐろ
ポンつま 焼きあご焼きあご ～旨味溢れる噛み応え～
一合本きき猪口 幸泉窯本格的なきき猪口で特別な体験を
【蔵元直送】『久保田 雪峰』のこだわり／楽しみ方｜朝日酒造オンラインショップ
自然との究極の一体感を、
「久保田 雪峰」とともに。
こんな方におすすめ！
「雪峰」とは？黒と白の違い
※商品名の”雪峰”は、雪の峰＝snow peak＝スノーピークを意味しています。
雪峰の始まりは、スノーピークから朝日酒造への提案でした。夜、焚き火にあたりながらじっくりと味わう飲み物が欲しい、と考えたスノーピークが思いついたのは日本酒。そのコラボ先は、イベント出展などで縁もあり、同じ新潟で酒造りを続けていた朝日酒造しかいないと考えたのです。
そんなきっかけで始まった、「アウトドアで楽しめる日本酒」の共同開発。朝日酒造の方で試作品を数種類造り、両社によるテイスティングで選ばれたのは、朝日酒造としては「ワイルドすぎる」と候補から外してしまうような味わいの酒でした。しかし、キャンプではバーベキューやグリル料理など、味の濃い料理を食べることも多いので、この味わいに負けないのはこれしかないと納得し、雪峰の力強い味わいが決まったのです。
さらに、スノーピークによるボトルデザインも斬新なものに。漆黒のボトルに黒のプリントで刻まれた「久保田」の文字が目を引きます。これまでの久保田とは全く異なるデザインは、コラボだからこそ生まれたもの。雪峰の発売後、お客様からの評判がよく、両社はさらなる展開を考え始めます。外で日本酒を飲むシーンはキャンプ以外にどんなシーンがあるかと考えた時、日本人が古来より外で酒を飲むタイミングである花見を思い浮かべました。
雪峰の発売時期は7月だったので、それであれば春を楽しむのにふさわしい雪峰があってもいいのでは、と生まれたのが“爽醸”です。春らしい味わいを考え、雪峰とは全く異なる爽快で軽やかな味わいに。そして、雪峰は夏から秋の夜に焚き火を見ながら楽しむ酒、爽醸は春の昼に青空の下楽しむ酒と考え、デザインも黒と白という対照的なデザインになりました。
こうして生まれた雪峰と爽醸は、今では多くのお客様のアウトドアシーンを彩っています。
選ばれたのは規格外とされた「ワイルドすぎる」酒だった
自然の乳酸菌を生かした山廃仕込みは、重く野生味を感じられる酒になるのですが、時間と手間を要します。事実、朝日酒造のラインアップを見ても山廃仕込みの日本酒は全商品の数％にしか過ぎません。
早速、両社による試作品のテイスティングが行われました。テーブルに並べられた日本酒は骨太で飲みごたえのあるものばかり。そんな折、私たちが注目したのは“ワイルドすぎる”という理由で本来なら候補から外してしまう1本・・・。
試飲したところ、これまでの力強さとは一線を画す、さらに野趣あふれる味わい。山廃の力強さを全面に押し出したものでした。
「これこそが焚火にふさわしい酒だ」と確信し、満場一致で決定。こうして、通常であれば朝日酒造では規格外とみなされていたであろう酒が、「アウトドアで楽しめる日本酒」として誕生したのです。
「雪峰」シリーズのご紹介
久保田 雪峰 7・9月限定出荷
山廃（やまはい）仕込みの懐の深い味わい アウトドアで楽しむ純米大吟醸酒
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爽醸 久保田 雪峰 4月限定出荷
マスカットのような爽快でフレッシュな香り
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「飲み比べ」におすすめの大吟醸酒
久保田 碧寿伝統的な醸造方法の、山廃仕込みによる純米大吟醸
久保田 純米大吟醸上質をカジュアルに
久保田 萬寿特別な時を彩る『久保田 萬寿』
（登録完了までの所要時間：3～5分程度）
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