【予約販売について】
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久保田 千寿 秋あがり
Kubota Senjyu Akiagari
吟醸（原酒）
すっきり、まろやか
原酒を熟成させた
千寿の秋あがり
原酒を熟成させた 秋あがり
「秋あがり」とは、夏を越え秋まで熟成して酒質が落ち着き、円熟したお酒をいいます。『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の移ろいを感じていただくために、変化が分かりやすい原酒を選択。冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、秋までじっくり熟成させました。搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。
すっきり、濃厚な味わい
冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。味わい深いため、お酒をメインにじっくり楽しむのはもちろん、秋に旬を迎える茄子やさつまいもなどの野菜や、秋鮭をはじめとした上品な旨味のある魚介類や肉類とも相性のよいお酒です。
スタッフより
季節ならではの『久保田 千寿』をお楽しみいただくため、原酒を秋までじっくりと熟成させた季節限定商品です。原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいを、秋の味覚と共にお楽しみください。
| 特定名称 | 吟醸（原酒） |
|---|---|
| 原料米（精米歩合） | 五百万石（麹米50%／掛米55%） |
| アルコール分 | 19度 |
| 日本酒度 | +5.0 ※設計値であり、変動する場合がございます。 |
| 酸度 | 1.4 ※設計値であり、変動する場合がございます。 |
| 配送区分 | 常温配送 |
| 販売対象者制限 | 20歳未満購入不可 |
おすすめの飲み方
味わい・香り
お客様の声
- uotas 様
- 投稿日：2025年10月16日
今秋初の鍋と一緒に楽しませていただきました。秋あがりらしい芳醇な香りに誘われて箸が進む進む。しがない豆乳鍋だったのですが、最高のマリアージュを楽しませて頂きました。
- 十条のオンズ 様
- 投稿日：2024年12月21日
もともと『秋上がり』は銘柄限らず、一番好きな酒ですが、１０月初旬に旅行で乗り換えのため改札を出た直後にCoCoLo新潟にある＜久保田 NIIGATA＞を発見。そこで試飲した『千寿 秋あがり』に感服、すぐ自宅宛に３本宅配の手配をしました。帰宅後にまだ在庫があるようだったので、また３本追加依頼した次第です。やはり、久保田のひやおろしは別格です。
- 私の名前は久保田です。 様
- 投稿日：2023年11月02日
久保田は大好きなお酒で色々呑んでいますが、「秋あがり」は初めて呑みました。今年の秋は、まだまだ暑い日が多いので、氷を入れたり、冷酒にして呑んでいます。お味は、思っていたよりも鋭くキリッとした辛口です。次は、年末年始用の限定品をお取り寄せしようと思います。日常の中に「久保田」の美酒がある幸せ。いつも有難うございます。
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