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久保田碧寿

価格:	¥2,453 (税込) ～ ¥5,533 (税込)

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1800ml	¥5,533(税込)	○ 在庫あり
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辛口・やや濃醇
通年商品
化粧箱つき
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久保田碧寿

Kubota Hekijyu

純米大吟醸（山廃仕込み）

伝統的な醸造方法の、
山廃仕込みによる
純米大吟醸酒

爽やかでシャープな酸味、
キレのある軽いのど越し

乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。

スタッフより

伝統技法に立ち返る、久保田碧寿。
『山廃仕込み』は、非常に手間と時間がかかる伝統的な仕込み方法です。

奥深くどっしりとした味わいですので、少しぬるめのお燗にすると、より美味しくいただけます。

特定名称	純米大吟醸（山廃仕込み）
原料米（精米歩合）	五百万石（麹米50%／掛米50%）
アルコール分	15度
日本酒度	+2.0 ※設計値であり、変動する場合がございます。
酸度	1.2 ※設計値であり、変動する場合がございます。
配送区分	常温配送
販売対象者制限	20歳未満購入不可

味わい・香り

お客様の声

畠山様
投稿日：2022年05月05日

先日は、最速で発送して頂きありがとうございました。お陰様で、息子の結婚相手、ご両親との顔合わせ食事会が、無事に終了しました。
ご両親は、お酒が好きだと伺い、美味しいであろう久保田の日本酒を選ばせて頂きました。
私は、お酒は全く飲まないのですが、朝日酒造さんの対応がとても良く、次も何かの機会に利用したいと思います。

まあさん様
投稿日：2022年03月22日

やっぱり旨い！碧寿！
誕生日プレゼントに。私も頂きました。日々の晩酌にはどんな料理にも合う千寿を呑んでます。《碧寿》は特別な日の贅沢に…ほんの少しと言いつつ呑んでしまう。口に含んだ時の濃い旨味についつい誘われ気がつけば《こんなに減ってる!?》なんて。御馳走様でした。

久保田碧寿
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: 乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。

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: 720ml; ¥2,453

: 1800ml; ¥5,533

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