久保田 碧寿

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  • 純米大吟醸(山廃仕込み)

伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒

乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、
キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。

特定名称 純米大吟醸(山廃仕込み)
原料米(精米歩合) 五百万石(麹米50%/掛米50%)
アルコール分 15度
日本酒度 +2.0 ※設計値であり、変動する場合がございます。
酸度 1.2 ※設計値であり、変動する場合がございます。
配送区分 常温配送
販売対象者制限 20歳未満購入不可

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