朝日山 純米酒

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• ry5sake 様
• 投稿日：2023年06月28日

朝日山を久しぶりにいただきました。亡き父が好きな日本酒の銘柄のひとつでもあったので懐かしくもあり、しっかりとした味わいを美味しくいただきました。
最近は日本酒の銘柄も新しいものが増えて来て、それも楽しみでもありますが、以前からの銘柄も継続して造っていただけると日本酒の古き良きもの、新しき良きものをいただく機会が増えると思います。
日々、お酒造りのお仕事は大変だと思います。どうぞ皆様におかれましてはお身体を大切になさってください。

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• シェパードSoraの父さん 様
• 投稿日：2021年12月09日

程よい切れの良さは常温で引き立ち、ぬる燗ではふくよかな酸味が効いて、飾らず自然な味わいで身体に溶け込んでくるような美味しいお酒です。
食中酒として食後酒としても自分に合うお酒に出逢えました（当分リピートしますよ）。
青春時代、北アルプス縦走の帰路に新潟の恋人を訪ねたことを思い出します。
あわせて、黒部源流の清冽な美味し水を。