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洗心

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洗心

Senshin

純米大吟醸

契約栽培米「たかね錦」を
丁寧に磨き、醸し、
ゆっくりと熟成させた
特別な純米大吟醸

洗心
酒米への追求から生まれた、淡麗でありながら、洗練したふくらみをもつ

酒米への追求から生まれた、
淡麗でありながら、
洗練したふくらみをもつ

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

スタッフより

酒造りは米作りから。朝日酒造のこだわりの一つとして結実した商品のひとつが『洗心』です。契約栽培米「たかね錦」を三昼夜かけて28%まで磨き上げ、精魂こめて醸した純米大吟醸酒『洗心』は、大切な方への贈答におすすめです。

 
特定名称 純米大吟醸
原料米(精米歩合) たかね錦(麹米28%/掛米28%)
アルコール分 15度
日本酒度 +2.0 ※設計値であり、変動する場合がございます。
酸度 1.2 ※設計値であり、変動する場合がございます。
配送区分 常温配送
販売対象者制限 20歳未満購入不可

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